Masina de bucatarie multifunctionala este o masina destinata uzului profesional, in bucatarii si laboratoare culinare pentru prelucrarea in mod succesiv, cu anexele sale, a unei game largi de produse si preparate.
Operatiile ce pot fi realizate: tocat carne; spritat cârnati; zahar, cafea si condimente; stors sucuri, paste din legume si zarzavaturi, taiat zarzavaturi si legume, razuit legume crude, fructe, nuci, migdale sau ciocolata.
Masina este capabila sa satisfaca cerintele unor bucatarii ce deservesc 200 - 1500 persoane.
Masina de bucatarie multifunctionala se livreaza fara anexe, acestea se aleg separat de catre beneficiar in functie de necesitati.
La masina de bucatarie multifunctionala se pot cupla urmatoarele anexe:
- Anexa de tocat carne
- Anexa macinat condimente
- Anexa stors si razuit*
- Anexa taiat zarzavaturi si legume*
- Anexa taiat felii I*
- Dispozitiv intermediar de antrenare
Anexa de tocat carne, anexa de macinat condimente se cupleaza direct la unitatea de antrenare a masinii (prin intermediul celor doua bolturi de ghidare), iar anexele de stors si razuit, de taiat zarzavaturi si legume precum si cea de taiat felii (notate cu *), functioneaza numai impreuna cu dispozitivul intermediar de antrenare.
CARACTERISTICI TEHNICE
Dimensiuni de gabarit hxLxl: 700x680x300mm
Masa: 28kg
Turatie de lucru: 140 rot/min
Alimentare: 400V/50Hz
Actionare:
- motor electric asincron trifazat 1,1kW
- reductor melcat tip MU63 EA4, capsulat
